É
tão bom começar o dia com um pequeno-almoço colorido, feito essencialmente com
produtos agrícolas de produção própria… Ir à pequena horta e apanhar os
tomatinhos cereja, os rabanetes, é do melhor que há… Os restantes produtos
vieram de casa dos pais. Muito bom!
Ingredientes:
1
ovo
Sal
Pepino
Rabanete
Tomate
cereja
Meloa
Azeite
Vinagre
Preparação:
Numa
frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e pincele toda a superfície.
Assim que estiver quente adicione o ovo batido com uma pitada de sal. Deixe
cozinhar de ambos os lados e enrole. Descasque o pepino e deixe algumas tiras
de casca. Corte depois em tirinhas, eliminando as sementes. Lave bem o rabanete
e corte-o em fatias finas. Lave e corte os tomates ao meio. Tempere os legumes
a gosto, com azeite, sal e vinagre. Sirva a salada com a omelete e a fruta
cortada em cubos.
Fotos tiradas
com o telemóvel.
Bom Apetite!
Marta
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