Waffles Fofinhos com Canela

Tenho lá em casa uma menina que anda sempre a pedir waffles. Quando não são waffles, são bolachinhas. De vez em quando, lá lhe faço a vontade, porque têm que ser as que ela gosta!!! Nada daquelas com ingredientes estranhos… É que nem quer provar! Desta vez teve sorte e saíram uns bem fofinhos!  

Ingredientes:

150 g de farinha

1 c. (de sopa) de açúcar

1 c. (de chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 ovo

250 ml de leite

1 c. (de sopa) de óleo

Canela em pó

Preparação:

Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. À parte, bata o ovo com o leite e o óleo. Junte à mistura de farinha, mexendo com uma vara de arames, até obter uma massa lisa e sem grumos. Entretanto, ligue a máquina para fazer waffles. Quando a máquina atingir a temperatura adequada, pincele com um pouco de óleo. Deite uma porção de massa até preencher toda a forma. Deixe cozer até ficarem dourados a gosto. Repita a operação até a massa terminar. Coloque-os a arrefecer por cima de uma grelha para ficarem estaladiços. Sirva polvilhados com canela em pó.

Bom Apetite!

Marta